당뇨에 좋은 음식 10가지

당뇨에 좋은 음식 10가지

 

당뇨에 좋은 음식 1. 땅콩

 

칼륨이 풍부하게 들어있는 땅콩을 먹으면 체내에 쌓인 나트륨을 배출해주고 혈당이 상승하는 것을 막아주는 효과가 있습니다. 간식으로 땅콩을 조금씩 드시면 당뇨 예방에 좋습니다. 꾸준하게 땅콩을 드시면 피부미용, 치매예방, 두뇌 발달, 피로 해소에 도움을 줍니다.

 

당뇨에 좋은 음식 2. 소나무 잔나비 버섯

 

소나무 잔나비의 특징으로 인체에 좋은 물질인 베타글루칸이 들어 있습니다. 베타글루칸은 인체에 생산하지 못하는 고분자 다당체인데 질병에 대해 직접적으로 치료하는 것보다 면역 기능을 활성화시켜서 혈액 내에 과잉으로 진입하는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능을 가지고 있습니다. 과잉 진입한 설탕의 양까지 조절하므로 당뇨 환자에게 좋은 음식이라고 합니다. 혈액 속에 과잉으로 진입한 콜레스테롤과 설탕을 조절하는 것은 피를 맑게 해주는 것이므로 면역 기능을 향상할 수 있습니다. 

 

당뇨에 좋은 음식 3. 양파

 

양파에 들어있는 크롬 성분이 혈당을 안정적으로 유지시키는데 도움이 됩니다. 또한 이소알린, 사이클로알린 이라는 성분이 인슐린이 혈중 포도당을 세포로 받는 작용을 촉진시켜 당뇨에 좋다고 합니다.

 

당뇨에 좋은 음식 4. 마늘

 

한국 음식에 거의 들어가는 마늘은 혈액 순환에 도움을 줍니다. 매운맛을 내는 알리신 성분이 인슐린 분비를 촉진시켜 비타민  C와 혈액 속의 포도당이 잘 흡수될 수 있도록 도움을 준다고 합니다. 또한 면역력 강화 및 노화 예방에도 좋은 음식입니다.

 

당뇨에 좋은 음식 5. 아보카도

 

아보카도에는 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있는 좋은 과일입니다. 아보카도의 불포화 지방과 높은 섬유질은 좋은 지방을 공급해주고 있습니다. 또한 심장 건강을 보호하고 뇌졸중의 위험을 줄여주는데 도움이 됩니다 아보카도에 들어있는 지방과 섬유질은 탄수화물 흡수를 늦추는데 도움이 된다고 합니다.

 

당뇨에 좋은 음식 6. 미역

 

미역에는 미끌거리는 알긴산이라는 점성 성분이 있는데 알긴산이 장속으로 들어가면 당 물질을 젤로 만들어 흡수를 지연시켜주는 역할을 합니다. 당의 흡수가 지연이 되면 혈당 조절에 도움을 줍니다. 미역에는 히스타민이라는 성분도 들어있는데 뼈와 관절을 튼튼하게 해주는 칼슘도 많이 들어 있습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 7. 토마토

 

토마토에는 항산화 활성이 뛰어나고 피로 해소에 도움을 주는 음식입니다. 토마토는 리코펜이라는 성분이 함유되어 있어서 붉은색을 띠게 되는데 리코펜은 유방암, 당뇨병, 고혈압, 비만 등에 도움이 되는 것으로 연구 결과가 있습니다. 

 

당뇨에 좋은 음식 8. 현미

 

백미보다 영양이 훨씬 풍부하다고 알려진 현미에는 식이섬유가 많이 함유되어있습니다. 현미에 들어있는 식이섬유를 통해서 몸에 천천히 흡수가 되며 혈당을 조절해 주는 역할을 해줍니다. 당뇨가 있는 분들이라면 주식으로 현미를 드시는 것이 좋습니다.

 

당뇨에 좋은 음식 9. 여주

 

여주는 식물성 인슐린이 풍부한 채소입니다. 체내에 있는 인슐린 분비를 촉진해주고 혈당 수치 상승을 억제하는 효과를 가지고 있으며 카란틴이라는 성분은 당뇨와 고혈압에도 도움이 됩니다.

 

당뇨에 좋은 음식 10. 시금치

 

시금치, 상추, 케일과 같은 녹색 잎채소는 혈당을 떨어지게 하는 효과를 가지고 있습니다. 시금치에 들어있는 마그네슘은 코티솔 호르몬을 조절해 췌장의 인슐린 분비를 조절해주기 때문에 당뇨에 좋은 음식입니다. 하지만 시금치를 많이 먹으면 마그네슘 손실이 되기 때문에 요리해서 드실 때는 1분 미만으로 데치는 것이 좋습니다.